グレープフルーツジャム

グレープフルーツジャム『MANSHU』

グレープフルーツ「Confiture de pamplemousse」フランス語でグレープフルーツのジャムをこのように表記します。 『MANSHU』は萬秀フルーツが手造りで一個一個仕上げる、グレープフルーツコンフィチュールのブランドです。
とっても珍しい国産のグレープフルーツ(自社農園産)を丁寧に皮を剥き2mm幅に切ったのち、果汁と煮込んでジャムにしました。 国産果実ならではの安全安心、そしてお口に広がるグレープフルーツの清涼感と爽やかな香りが特徴です。

H28グレープフルーツジャム販売開始!! デザートジャム

早めの収獲でフレッシュ感モリモリのグレープフルーツを爽やかさそのままに、瓶に詰め込みました。
もぎたてグレープフルーツの香りがぎっしり詰まったジャム是非ご賞味ください。

グレープフルーツジャム
 グレープフルーツジャムヨーグルトの他にはホットグレフルがおススメ! 
  ・・・作り方は、カップにグレープフルーツジャム1に対してお湯を3~4注ぐ。
     そしてスプーンでかき混ぜて出来あがり。
     眠い眠い春の朝に体の芯から温まるドリンクです。


『グレープフルーツジャム MANSHU』120g入り 500えん(税込540円)
ご希望の個数を選択して「カゴに入れる」ボタンを押してください。


まもなく

平成27年、グレープフルーツジャム「ルビー種」再登場。スタールビー種の果肉だけを使った贅沢なジャムです。鮮やかなオレンジピンク色が食欲をそそります。ヨーグルトに最適です。

グレープフルーツジャム
『ルビージャム MANSHU』120g入り 500えん(税込540円)
ご希望の個数を選択して「カゴに入れる」ボタンを押してください。
「まもなく」



※注文は現在買い物篭以外に、「問合わせフォーム」、FAXとメール電話で承っております。 連絡先、必要数量等を ご記入し送信下さい。
→FAXご利用の方はこちらよりFAX注文用紙をDLしてください。
ご注文は安心な代引きでどうぞ。

※ なお、「八重山パインmix」については販売終了しております。
※また、みかんソースにつきましても今期終了しております。
沢山の皆さまのお買い上げ誠にありがとうございました。

グレープフルーツジャム

萬秀フルーツで栽培している国産グレープフルーツは輸入品に使われているOPP・TBZ(防カビ剤・防腐剤)等、またワックス処理を一切、行っていません。よってジャムやピールに加工しても安心です。
外国産では船便で日本に来るので、収獲からとても日にちが経過していますが、国産グレープフルーツジャム『MANSHU』は農園が加工行ってるおりますので、もぎたてならではの新鮮な香り! また、外国産に比べ果汁たっぷりジューシー、苦み少ないのが特徴です。なおグレープフルーツは 日本では、気温が低いため栽培されておらず、ほぼ100%輸入に頼っています。
→萬秀フルーツのグレープフルーツについて

ポストハーベスト不使用


萬秀フルーツが作るジャム(コンフィチュール)のイメージは、既存のジャムとはかなり違います。
一般的なジャムは果実に大量のお砂糖を入れグツグツ煮込んだもの。それに対して、
MANSHUのコンフィチュールは、果実の風味を生かす為、お砂糖を控えめ、そして必要な分しか火を通さず、フレッシュ感を大切に作っております。
「キャップを開けた瞬間から漂う爽やかな香り、お口に広がる清涼感
イメージとするとジャムというよりジュレが近いかもしれません。

ご購入はこちらからどうぞ


『グレープフルーツジャム MANSHU』120g入り 500えん(税込540円)
ご希望の個数を選択して「カゴに入れる」ボタンを押してください。

 

『ルビー種ジャム MANSHU』120g入り 500えん(税込540円)
ご希望の個数を選択して「カゴに入れる」ボタンを押してください。
まもなく



★価格について

萬秀フルーツの製造する「MANSHU」ですが、現在、500円で販売させて頂いております。
 この価格は、ジャムをあまり食べれない方には「高いなぁ」と思われるかもしれません。
しかし、手造りジャム専門店でジャムを買われる方には「少し安いんじゃないの?味や、中身大丈夫?」といった不安を感じる事が有るかもしれません。
現在、「MANSHU」を500円(税別)で提供できるのは、弊社の加工を行うスタッフが、加工を行う日以外は農園の作業を手伝ってくれている事によります。この事は調理師資格を持つ2名についても同様です。
また良い物を比較的安価で提供できる最大の要因はやはり自社農園の存在が挙げられます。
 良い加工品は良い原料からというのは言うまでもない基本中の基本ですが、それ以上にこだわった自社農園でできたグレープフルーツをそのまま自社で、自社のスタッフが加工する。このプロセスにより比較的安価でおいしいと感じていただけるジャムを提供できるのです。


MANSHUのコンフィチュールでは、あえてペクチンを使用しております。 柑橘には元々ペクチンが含まれており果皮を煮出すことで抽出が可能です。しかしこのペクチンを使用すると苦味と雑味が混ざってしまい結果的にグレープフルーツの風味を損なってしまいます。 また糖度を高めることでとろみをつける事が可能ですが、砂糖の味しかしないジャムとなってしまいます。 そのため弊社では果実の香り、味を最大限に引き出し、そのまま味わっていただくため、果実に熱を加える時間を最小限にすると共に、あえてペクチンを使用しております。

MANSHUのコンフィチュールでは他の商品に比べて賞味期限が短く設定してあります 。これは コンフィチュールを構成する要素のうち「香り」の一部の要素が、時間と共に消えやすく、作りたてそのままの香り、味を召し上がっていただきたいと思うからです。

ジャムの中にある、黒っぽい粒ですが、種子由来のものであり、商品に問題はありませんので安心してお召し上がりください。