安心、安全な食材を購入するために

小さいお子様がいらっしゃる方や健康のことを考えて、食材にもこだわりを持たれている方が増えているようです。また近年、食品偽造問題や中国産野菜の無登録農薬問題等が世間で話題になっています。そのような中、安心して口にすることができるような食材を見極めるには、いくつかのポイントを押さえなければいけません。

生産者の情報を集める

最近はスーパーに並んでいる野菜やフルーツには、生産者の情報が記載されています。生産者の情報や顔写真を見ることでいつ、どこで、どのように生産されたかを自分の目で確認でき、安心して安全な食材を選択することができます。
地産地消が叫ばれていますが、住んでいる地域だけですべての食材をそろえるのはとても難しいです。その場合でも、生産者の情報を簡単に集めることで、安心して口にすることができます。食材を購入する際は産地だけではなく、生産者の情報を知った上で選ぶと良いでしょう。

こだわりを確認する

安心、安全な食材を購入するために

農薬は、害虫予防や野菜やフルーツの病気を防ぐものとして使われています。農水省の基準以内の使用であれば人体に影響が全く無いという事になっていますが、やはり気になりますよね。そこで野菜果物栽培する際には、出来るだけ農薬を軽減しているなど生産者の努力を知ることで、より安心安全な食材を口にすることができます。農産物の味にも徹底している農家は、それを育てる土壌へのこだわりも強く持っています。

 

ただ単にお買い物をするだけではなく、生産者のこだわりや想いを確認することで、小さいお子様からご年配の方まで、幅広い方に安心して召し上がっていただける食材を選ぶことができます。今は健康でも将来の健康にも繋がる可能性がありますので、将来の健康を考え、日頃口にする食材は安心、安全な食材を選ぶように心がけておくことが大切です。

お値段について

農産物の安いものには必ず、安くなるマイナスの理由があります。
農産物は工業製品では無いので、良いものほど必ず手間がかかっています。そのために良いものや、産地生産者が明確な安心してお召し上がりいただけるものは、安くなる事はほとんどありません。生産者から直接買えばもっとも安心ですが、全部は難しいので、安売りをせずしっかりした物を販売する果物店、スーパーでの食材調達を心がけましょう。

萬秀フルーツでは、安全で新鮮なビタミンCたっぷりの国産グレープフルーツを生産販売しております。皆様に安心して召し上がっていただけるように最小限の農薬しか使用していません。土壌にもこだわりを持っており、自社製堆肥をはじめとして有機質肥料で栽培していますので、安心しておいしくいただけるグレープフルーツです。